Search
Smaken av...
October 26, 2009
Kapers slik vi finner dem på glass er blomsterknoppen fra planten Capparis spinosa, en tornete buskvekst med tilhold rundt Middelhavet. Planten...
October 21, 2009
Kiwi er navnebroren til New Zealands nasjonalsymbol (fuglen) og er et av de mer hårete innslagene i fruktdisken. Med en frisk og syrlig smak...
November 20, 2009
Klippfisk er salt fisk som er foredlet ved tørking, slik at vanninnholdet utgjør mindre enn halvparten av vekten. Den lages av torsk,...
October 21, 2009
Kokosnøtten er meget næringsrik og har mange bruksområder. Fibermassen som omgir kokosnøtten brukes til å lage...
October 26, 2009
Å koke kraft eller fond («fond» er fransk, og begrepene brukes om hverandre) handler om å trekke ut smaksstoffer fra kj...